Le Bamboo Bernies, situé dans la partie hollandaise de l’île

Au sein du quartier très animé de Maho, entouré de casino, et de nombreux restaurants est THE restaurant de sushis et cuisine asiatique de l’île. S’y pressent touristes et locaux dans un décor magnifiquement zen qui invite à la détente. Un bar lounge accueille les noctambules qui peuvent aussi déguster au comptoir quelques gourmandises à base de poisson !

Le restaurant pourtant très grand est bondé tous les week-ends et il est préférable de réserver la veille. L’adresse est très courue et la réputation des chefs n’est plus à faire. Les produits choisis avec une précaution de maître sushi sont excessivement frais et goûteux, et vous pouvez en admirer la préparation. Ici vous entrez dans le royaume du Nigirizushi, du Makizushi, du chirachi, du sashimi, du maki california, des brochettes bœuf, poulet, thon, mais aussi des tempuras de légumes succulentes. Grands classiques et innovations sont quotidiennement à la carte !

Les recettes recherchées des plats thaï viennent ajouter leurs arômes pour offrir un choix incroyable de saveurs asiatiques. Le raffinement est présent jusqu’au bout de la baguette. Le service impeccable et discret associé à l’excellence de la cuisine font du Bamboo Bernies une table très recherchée. Cuisine créative et colorée, univers magique, le Bamboo bernies est une escale incontournable lors d’un séjour sur l’île de Saint Martin. Le cru comme le cuit offrent de tester des saveurs atypiques, extravagantes, qui réjouissent les papilles des plus initiés comme de ceux qui découvrent l’anguille sautée, le wasabi ou la sauce miso ! Un lieu qui hisse les couleurs d’une cuisine moderne, goûteuse, légère et raffinée, une cuisine capable de travailler les meilleurs poissons de la région.

Un savoir-faire original qui régale une clientèle ravie de se laisser guider par les suggestions du chef ! Une escale zen en terre des Caraïbes !